Mini Spinazie-Kaastaart
Recept voor Mini Spinazie-Kaastaart Zo! Hier heb ik vaak mijn bek aan verbrand. Vroeger maakte mijn moeder vaak spinazietaart en dan vochten mijn broers en ik om de beste korstjes. Brandblaren nam je voor lief. Inmiddels heb ik de oplossing gevonden: mini spinazietaartjes. Voor iedereen een eigen taartje. Nooit meer vechten om korstjes. Ingrediënten voor […]
Risotto met gevulde aubergine rolletjes met ricotta en pesto
Recept voor Risotto met gevulde aubergine rolletjes met ricotta en pesto Ingrediënten voor 4 personen 1 sjalot 1 teen knoflook 150 gram risottorijst 1 eetlepel tomatenpuree 150 ml witte wijn Een halve liter water 1 blokje groentebouillon 50 gram ricotta Verse Parmezaanse kaas 4 zongedroogde tomaatjes Voor de auberginerolletjes 1 aubergine Olijfolie Gedroogde oregano […]